11月份广东省屠宰生猪及肉品供应情况(屠宰生猪及肉品价格2017年11月报)

2017-12-12 11:26:00  来源:畜牧兽医局


  一、生猪屠宰量变动情况 

  据对全省316家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测(以下同,反映的均指316家情况),11月份共屠宰生猪3294213头,比10月份上升5.39%。

  二、生猪收购价变动情况

  11月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为15.41元/公斤,环比下降1.19%。 

  三、白条肉出厂价变动情况

  11月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为19.19元/公斤,环比下降0.84%。 

  四、病害猪无害化处理情况

  11月份,屠宰企业无害化处理病害猪4724头,环比下降8.80%。

  五、生猪屠宰前平均重量变动情况

  11月份,屠宰企业生猪屠宰前平均重量115.08公斤,环比上升0.65%。(畜禽屠宰管理处)