1月份广东省屠宰生猪及肉品供应情况(屠宰生猪及肉品价格2018年1月报)

2018-02-11 14:31:00  来源:畜牧兽医局


  一、生猪屠宰量变动情况

  据对全省316家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测,1月份共屠宰生猪3288774头,比12月份下降5.45%。

  二、生猪收购价变动情况

  1月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为15.95元/公斤,环比上涨0.89%。

  三、白条肉出厂价变动情况

  1月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为19.79元/公斤,环比上涨0.87%。

  四、病害猪无害化处理情况

  1月份,规模以上屠宰企业无害化处理病害猪4523头,环比下降6.97%。

  五、生猪屠宰前平均重量变动情况

  1月份,规模以上屠宰企业生猪屠宰前平均重量114.98公斤,环比上升0.01%。